エチオピアのスペシャルティコーヒー生豆の販売を行うEthiopian Coffee House。10周年を迎える節目に、昨年収録した創業者ダウィットのインタビューから、これまでの歩みとこれからのビジョンをお届けします。

エチオピアのコーヒー豆を課題豆にした焙煎コンペ AMBESSA JAPAN。 2024年はTamiru Tadese氏による「ALO Berry」を使用し、多くのロースターにご参加いただきました。 2025年の課題豆には、エチオピア初のカップ・オブ・エクセレンスでチャンピオンに輝いた Niguse Gemeda Mude（ニグセ・ゲメダ・ムデ）氏のロットを採用。 今年も、焙煎を通じてエチオピアの多様な魅力を届けるコンペとして開催します。

AMBESSA JAPANで優勝された堺原さんを弊社主催のエチオピア産地ツアーにご招待して、現地をご覧になっていただきました。堺原さんがエチオピアで見聞きした現地の様子や農園の印象を語ります。