AMBESSA JAPAN2024決勝進出ロースター紹介③Coffee Wrights
- 優真 高崎
- 2024年9月24日
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2016年に東京都の三軒茶屋でオープンされたCoffee Wrights。
(2017年に三軒茶屋から蔵前に移転。2018年に表参道店がオープン。)
店名は「コーヒーをつくる、する人」という意味。
美味しく楽しんでいただけるコーヒーを用意するとともにコーヒーについての想いと経験を持った人が集まって、作るお店にしたいと始まったそうです。
ロースターの堺原さんは宮崎県にあるコーヒーショップでスペシャリティ・コーヒーを飲んだことがきっかけでコーヒーに目覚めたそう。そしてCoffee Wrightsにオープンスタッフとして入られました。
ラインナップはエチオピアからブラジル、グアテマラなど幅広く、GESHA VILLAGEやDAERRA、Acasia Hillsなど高級なものからデイリーで購入しやすいリーズナブルなものまであります。
